Niepubliczna Placówka Kształcenia Ustawicznego Nr 43205-53
PODMIOT BAZY USŁUG ROZWOJOWYCH (BUR)

Zmiany w przepisach w żywieniu zbiorowym dzieci i młodzieży w roku 2026

Wszystkie informacje:

Program szkolenia
  1. Żywienie dzieci i młodzieży ważnym elementem kształtowania zdrowia i wspierania rozwoju dziecka.
  2. Zastosowanie Nowych Norm z 2024 w praktyce. Zrównoważone planowanie jadłospisów.
  3. Nowe rozporządzenie Ministra Zdrowia – co zmieni się w żywieniu zbiorowym we wrześniu 2026.
  4. Wymagania jakościowe dla posiłków przedszkolnych i szkolnych (wynikających z Nowych Norm i zmian rozporządzenia Ministra Zdrowia).
  5. Dieta Planetarna w żywieniu dzieci i młodzieży (więcej warzyw i strączków, mniej mięsa).
  6. Planuj mądrze, gotuj zdrowo – jak przygotować w praktyce jadłospisy na nadchodzące zmiany
    w żywieniu dzieci i młodzieży?
  7. Ocena wartości odżywczej i wpływu na zdrowie najmłodszych na podstawie etykiety i opakowania wybranych produktów. Kryterium wyboru produktów o wysokiej wartości odżywczej dla dzieci
    i młodzieży.
  8. Alergie i nietolerancje pokarmowe w żywieniu dzieci i młodzieży, wykluczanie produktów – dieta eliminacyjna w teorii i praktyce w żywieniu zbiorowym.
  9. Wskazówki praktyczne: co jest wymogiem, a czego unikać w układaniu jadłospisów dla stołówek.
  10. Ocena zgodności jadłospisów z obowiązującym Rozporządzeniem Ministra Zdrowia i nowych norm żywienia – wspólna ocena własnych jadłospisów: checklista.
Zajęcia poprowadzi

Elżbieta Rajczykowska

Specjalista żywienia, dietetyk z wieloletnią praktyką zawodową. Prowadzi żywienie dzieci zdrowych oraz dzieci ze specjalnymi potrzebami żywieniowymi: m.in. z cukrzycą typu I, alergiami pokarmowymi, celiakią, ADHD oraz zaburzeniami zachowania. Autorka publikacji z zakresu prawidłowego żywienia dzieci i młodzieży. Poszerza wiedzę, uczestnicząc w wielu seminariach, konferencjach i kursach, a także śledząc najnowsze doniesienia z zakresu żywienia oraz dietoterapii w Europie i na świecie.
Szczegóły

Grupa docelowa

Kucharze i pomoc kuchenna pracujący w szkołach, przedszkolach i żłobkach, intendenci oraz osoby odpowiedzialne za planowanie jadłospisów w placówkach edukacyjnych, osoby planujące rozpocząć pracę w kuchniach zbiorowego żywienia dzieci, a także dyrekcja i personel administracyjny zainteresowani podniesieniem jakości żywienia w swojej placówce.

Cele szkolenia

  • Zapoznanie uczestników z aktualnymi przepisami prawa i normami żywieniowymi obowiązującymi od roku szkolnego 2025/2026.
  • Omówienie nowego rozporządzenia Ministra Zdrowia – co zmieni się w żywieniu zbiorowym we wrześniu 2026.
  • Doskonalenie umiejętności planowania i układania jadłospisów zgodnych z normami, sezonowością i preferencjami dzieci,
  • Wyjaśnienie jak uwzględnić alergie i nietolerancje pokarmowe w żywieniu dzieci i młodzieży.

Metody szkoleniowe

Szkolenie realizowane jest w formie interaktywnego wykładu z prezentacją multimedialną, wzbogaconego o analizę jadłospisów i dyskusję.

Liczba godzin dydaktycznych

3
Cena za udział w szkoleniu
620,00 PLN

Co otrzymają uczestnicy?

Forma płatności

przelew na konto do 14 dni po szkoleniu

Numer konta

25 8589 0006 0000 0024 2989 0001
Program szkolenia
  1. Żywienie dzieci i młodzieży ważnym elementem kształtowania zdrowia i wspierania rozwoju dziecka.
  2. Zastosowanie Nowych Norm z 2024 w praktyce. Zrównoważone planowanie jadłospisów.
  3. Nowe rozporządzenie Ministra Zdrowia – co zmieni się w żywieniu zbiorowym we wrześniu 2026.
  4. Wymagania jakościowe dla posiłków przedszkolnych i szkolnych (wynikających z Nowych Norm i zmian rozporządzenia Ministra Zdrowia).
  5. Dieta Planetarna w żywieniu dzieci i młodzieży (więcej warzyw i strączków, mniej mięsa).
  6. Planuj mądrze, gotuj zdrowo – jak przygotować w praktyce jadłospisy na nadchodzące zmiany
    w żywieniu dzieci i młodzieży?
  7. Ocena wartości odżywczej i wpływu na zdrowie najmłodszych na podstawie etykiety i opakowania wybranych produktów. Kryterium wyboru produktów o wysokiej wartości odżywczej dla dzieci
    i młodzieży.
  8. Alergie i nietolerancje pokarmowe w żywieniu dzieci i młodzieży, wykluczanie produktów – dieta eliminacyjna w teorii i praktyce w żywieniu zbiorowym.
  9. Wskazówki praktyczne: co jest wymogiem, a czego unikać w układaniu jadłospisów dla stołówek.
  10. Ocena zgodności jadłospisów z obowiązującym Rozporządzeniem Ministra Zdrowia i nowych norm żywienia – wspólna ocena własnych jadłospisów: checklista.

Elżbieta Rajczykowska

Specjalista żywienia, dietetyk z wieloletnią praktyką zawodową. Prowadzi żywienie dzieci zdrowych oraz dzieci ze specjalnymi potrzebami żywieniowymi: m.in. z cukrzycą typu I, alergiami pokarmowymi, celiakią, ADHD oraz zaburzeniami zachowania. Autorka publikacji z zakresu prawidłowego żywienia dzieci i młodzieży. Poszerza wiedzę, uczestnicząc w wielu seminariach, konferencjach i kursach, a także śledząc najnowsze doniesienia z zakresu żywienia oraz dietoterapii w Europie i na świecie.

Grupa docelowa

Kucharze i pomoc kuchenna pracujący w szkołach, przedszkolach i żłobkach, intendenci oraz osoby odpowiedzialne za planowanie jadłospisów w placówkach edukacyjnych, osoby planujące rozpocząć pracę w kuchniach zbiorowego żywienia dzieci, a także dyrekcja i personel administracyjny zainteresowani podniesieniem jakości żywienia w swojej placówce.

Cele szkolenia

  • Zapoznanie uczestników z aktualnymi przepisami prawa i normami żywieniowymi obowiązującymi od roku szkolnego 2025/2026.
  • Omówienie nowego rozporządzenia Ministra Zdrowia – co zmieni się w żywieniu zbiorowym we wrześniu 2026.
  • Doskonalenie umiejętności planowania i układania jadłospisów zgodnych z normami, sezonowością i preferencjami dzieci,
  • Wyjaśnienie jak uwzględnić alergie i nietolerancje pokarmowe w żywieniu dzieci i młodzieży.

Metody szkoleniowe

Szkolenie realizowane jest w formie interaktywnego wykładu z prezentacją multimedialną, wzbogaconego o analizę jadłospisów i dyskusję.

Liczba godzin dydaktycznych:

3

Cena:

620,00 PLN

Co otrzymają uczestnicy?

Forma płatności

przelew na konto do 14 dni po szkoleniu

Numer konta

25 8589 0006 0000 0024 2989 0001
dołącz do nas

Dlaczego warto wybrać nasze szkolenia?

Certyfikowana jakość w BUR

Jesteśmy zarejestrowani w Bazie Usług Rozwojowych (BUR), co potwierdza naszą wysoką jakość świadczonych usług szkoleniowych. Obecność w BUR oznacza, że spełniamy określone standardy i oferujemy sprawdzone programy rozwojowe, co daje Państwu pewność, że bierzecie udział w profesjonalnie przygotowanych szkoleniach.

Zaświadczenia zgodne z MEN

Nasze szkolenia kończą się wystawieniem imiennego zaświadczenia o ukończeniu szkolenia, zgodnego z obowiązującym rozporządzeniem Ministra Edukacji i Nauki. Oznacza to, że dokumenty, które otrzymują Państwo po szkoleniu, są uznawane przez instytucje publiczne, pracodawców oraz organy kontrolujące.

Indywidualne podejście i eksperckie wsparcie

Zawsze dostosowujemy tematykę i poziom trudności do potrzeb i oczekiwań grupy. Nasz zespół, składający się z kompetentnych pracowników, doświadczonych konsultantów, trenerów i wykładowców służy Państwu swoją pomocą i umiejętnościami. Możliwość kontaktu z trenerem po szkoleniu to nasz dodatkowy atut.

FORMULARZ ZGŁOSZENIOWY

Zapisz się na szkolenie!

Wyślij do nas zgłoszenie, aby zarezerwować miejsce. Wypełnienie formularza zajmuje tylko kilka minut!



Dane do faktury
Nabywca
Odbiorca


Zaświadczenie


Dane uczestnika


Dane osoby zgłaszającej


Oświadczenie VAT - dotyczy jednostek, które realizują szkolenie ze środków publicznych
Oświadczam, że szkolenie dla wyżej wymienionych pracowników ma charakter usługi kształcenia zawodowego / przekwalifikowania zawodowego oraz jest finansowane jest ze środków publicznych:


Forma płatności
Cena za udział w szkoleniu: 620,00 PLN
Termin płatności: przelew na konto do 14 dni po szkoleniu
Numer konta: 25 8589 0006 0000 0024 2989 0001


Jesteśmy do Państwa dyspozycji!

Jeśli mają Państwo pytania lub chcieliby uzyskać więcej informacji na temat naszej oferty szkoleniowej, pozostajemy do Państwa dyspozycji. Z przyjemnością udzielimy wszelkich niezbędnych informacji oraz pomożemy w doborze najbardziej odpowiedniego rozwiązania szkoleniowego dostosowanego do Państwa potrzeb.

Przewijanie do góry
Przejdź do treści